価格： 4,700円
(税別:4,352円)

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乾いて固くなったちりめんです。お届け時には通常のちりめんと同じように一匹ずつのちりめんをまとめて袋に入れています。

そのままお召し上がりになる場合はかみごたえはあるものの刺さるほどではありません（場合によってはさらにハードなちりめんが混ざっているかもしれませんので最初は対象用心しながらお召し上がりください）
また色は冷凍焼けのため通常品をゆがいた時のように白いちりめんになります。


佃煮にされたり、酢の物にあえてもいいです。すこし硬いですがごはんやサラダにふりかけてもお召し上がりいただけます。

乾いてしまって理由について

見えにくい場所に保管してしまい当社規程以上に長い間冷凍庫にいれてしまいました。やらかしてしまいました。



お買い得なちりめんをふんだんに使ったさんしょうちりめんの作り方をご覧ください。
食材を用意します。砂糖大さじ１・醤油大さじ２・ちりめん１５０ｇ・酒大さじ２・みりん大さじ2・山椒大さじ５


火をつけてちりめんを空炒りします。（今回はIHを使用しています）


酒をいれます。


混ぜ合わせます。


みりんをいれて混ぜ合わせます。


砂糖を入れて混ぜ合わせます。


醤油を入れます。


混ぜ合わせます。


山椒を入れます。


今年の健康を願いながら汁けがなくなるまで混ぜて出来上がりです。


器に盛ります。山椒の風味を楽しみながらいただきます。


通常のちりめんでも出来ますが今回はお買い得なちりめんをふんだんに使ってプチ贅沢な佃煮を作れました。