価格： 1,280円
(税別:1,186円)

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本製品は厳選した国内産の５つのだし素材（焼津産鰹本枯れ節・熊本県産煮干しうるめ鰯・焼津産枯れ鯖節・宮崎県産香信椎茸・利尻昆布）を使用した、こだわりの万能和風だしです。

銀のパッケイジ。
お味噌汁・寄せ鍋・おでん・お吸い物・煮物・茶碗蒸し・うどん・そば・炊き込みごはん・焼飯（チャーハン）・焼そば・朝漬け・いろいろ使えます。
ティパックに8,8gが30袋入りです。


九州風椎茸入りおでんの作り方をご覧ください。
実は当店ディレクター専務(奥さん)のご実家のルーツが九州です。いりこや佐藤商店のある広島県尾道のおでんには多くの場合椎茸は入らないと思うのですが九州は場所によってはおでんに椎茸が入るようなのです。そこで今回はディレクター専務(奥さん)の実家のルーツに思いをはせて椎茸を入れたおでんをつくります。


いりこや鰹節から出汁をとってもいいのですが今回はそれらがバランス良く入っただしの素のパックを使いました。おでんの作り方もだし素のパッケージに記載されていますので参考にしてください。お水 700cc入った鍋にパックをいれ加熱し沸騰したら1〜2分中火で煮出してだしパックを取り出します。


砂糖 大さじ2 と醤油 大さじ3 と味醂 大さじ3 と塩 おおさじ半分を入れ…


椎茸など用意した具を入れ煮込んだら出来上がりです。


お雑煮もそうですがおでんも地域によって具や作り方が違っていておもしろいです。九州を感じながらいただきます。ちなみに東北でも干し椎茸をいれる風習がある地域があるそうですが皆さんのご家庭ではどうですか。