ホタテ貝を水につけますのでご自宅にある器（今回はボール皿を使いました）に入れます。


むぎエビも加え入れます。


ホタテ貝柱１０gとむぎエビ１０g（１時間ほど水に漬けます。水量はひたひたになる程度）と干し椎茸一枚（半日ほど水につけます。こちらも水量はひたひた程度）人参５０gと塩昆布２０gを用意します。


人参と椎茸を千切りにします。椎茸をつけた水がおいしい出汁になっていますので研いだお米の入った炊飯釜に入れます。


続いてむぎ海老とホタテ貝柱をつけた水もおいしい出汁になっていますので炊飯釜に入れます。


白米のモード(普通のごはんモード)で使う水量メモリになるようにお水を足し入れます(今回は２合で作りました)。


炊飯器に具材を静かに加え入れます。具材とお米は混ぜずに白米モードで炊飯します。


炊き上がりましたら熱いですので湯気に気をつけながら具とごはんをよく混ぜて出来上がりです。


頂きます。