おかず > ちりめんいりこ

淡路島近海のほどよいかたさのかたくちいわし 90g×3


ちりめんいりこ


価格: 1,566円
(税別:1,450円)
在庫:在庫あり
タイミングによっては誤差があります
種類別在庫は○(有り)△(少量)×(無し)で表示しています。

点を[買物カゴへ入れる][お会計レジを見る]

全国送料385円・ポスト投函便
現在のカート商品の重量サイズを元に箱の空き状況を判定
ポスト投函便には

ちりめん80g3袋セット。淡路島近海の漁で採れました。
ちりめんとは何かご存じですか。ちりめんは煮干しいりこと同じカタクチイワシの稚魚です。その旬は春と秋の年2回。ちりめん、ちりめんじゃこ、ちりめんいりこなど様々な呼び名がありますが全て同じ魚です。当店は瀬戸内淡路海域産の硬すぎず、柔らかすぎない食感のちりめんちりめんいりこを厳選しております。

5月10日から11月15日まではクール便の配送をさせていただきます。
ちりめんじゃこはビタミンDやミネラルが豊富です

ちりめんの炊き込みごはん

出汁の御三家をふんだんに使うお手軽レシピの炊き込みごはんです。糸目かつお、塩こんぶ、ちりめんいりこはそのままごはんに乗せても満足な具材ですがそれを全て入れたヘルシーであったかい秋のレシピです。
今回用意する食材
糸目かつお…2g
塩昆布…5g
ちりめん…15g
米…1合
米1合分の水…500cc


以上の食材を用意します。


炊飯窯に全ての具材を入れて炊きます。


炊き立ての豊かな香りをおたのしみ下さい。

ちりめんふりかけの作り方

夏の始まりと共にちりめんの旬の時期がきました。ちりめんを使ったふりかけを作りました。

ちりめんのふりかけの作り方(1人前)

ちりめん25gをフライパンで丁寧に乾煎りする。ちりめん25gに適量のごま油を入れてからめるように炒る。ちりめん25gにオリーブオイルを適量入れてからめるように炒ります。


ちりめんをフライパンで炒るだけの簡単ふりかけを3種類作りました。


ご飯に乗せて食べるとそれぞれに味わいがあります。

ちりめんとパンの作り方(1人前)


食パンの上にハムを敷いてその上にちりめんを広げます。


ちりめんの上にトロけるチーズを置きます当方のトースターでは2分焼きます(トースターにより違いはあります。


トッピングに海苔をかけました。

在庫:在庫あり
タイミングによっては誤差があります
種類別在庫は○(有り)△(少量)×(無し)で表示しています。


1,566円
  • ちりめんいりこ

    ちりめん3点セット
  • ちりめんいりこ

    ピーマンの炒めもの
  • ちりめんいりこ

    ほうれん草にかつをとちりめん
  • ちりめんいりこ

    お豆腐の上に
  • ちりめんいりこ

    新鮮な野菜にも
  • ちりめんいりこ

    サラダにも
  • ちりめんいりこ

    炒め物
  • ちりめんいりこ
    ちりめん3点セット
    アレルギー情報本商品に使用しているカタクチイワシ稚魚(瀬戸内海)は、えび、かにが混ざる可能性のある漁法で採取しております。
    原材料名カタクチイワシ稚魚(瀬戸内海)、食塩
    内容量80g
    賞味期限袋詰めから60日(未開封の場合) ※当店では最低1ヶ月以上の商品を出荷しております
    保存方法冷蔵庫で保存
    硬さレベル開封した時:★★☆☆☆
    焼いた場合:
    ポスト投函便1点入ります
    栄養成分 100gあたりエネルギー:490Kcal、たんぱく質:15.4g、脂質:22.6g、炭水化物:56.2g、食塩相当量:3.8g 、目安です。

    .
    当店いりこの種類説明
    種類見た目説明
    煮干しいりこ大羽大羽(おおば)8p以上のサイズのいりこを指します。存在感のある大きさなので一匹の魚として煮たり焼いたりといった用途があります。 料理によっては骨や内臓を取り除いて調理する場合もあります。魚を食べているという実感のあるサイズです。
    煮干しいりこ中羽中羽(ちゅうば)6p〜8pくらいのサイズのいりこを指します。 中羽は、しっかりとした味わいが特徴で、旨味たっぷりのだしが取れます。煮物や味噌汁にだしの風味をきかせたいときにぴったりです。炊き込みご飯のだしにも活用できます。
    煮干しいりこ中小羽中小羽(ちゅうばこば)5p〜7pくらいのサイズのいりこを指します。 このサイズの煮干しは、あっさりとした出汁用や煮物用に最適です。そのまま食べるいりことしてもお勧めです。
    煮干しいりこ小羽小羽(こば)4p〜6pくらいのサイズの煮干しいりこを指します。そのまま食べるほか、あっさりとした出汁がとれます。 料理に使われたり佃煮などに加工されます。
    ちりめんちりめん(シラス)4p以下のサイズのカタクチイワシの稚魚を煮て乾燥させたものを指します。 そのまま食べるほか、佃煮などに加工されることもあります。
    たつくりたつくり5p〜7pくらいのサイズのいりこを指します。 片口いわしの稚魚を煮ないで生のままで乾燥させた物です。 お正月のおせち料理に使われます。


    関連商品
  • 最近の閲覧履歴